NAVRATAN PULAO RIZS (2 főre)

HOZZÁVALÓK 50 gramm Ghee kb 200 gramm Basmati rizs kesudió mandula házi (kevéssé ízes) sajt vegyes párolt zöldségek (ceruzabab, borsó, répa) vegyes könzervgyümölcsök (ananász, alma, körte, koktélcseresznye) ELKÉSZÍTÉS Egy serpenyőbe bedobjuk az 50 gramm Ghee-t.Hozzáadjuk a 200 gramm kész Basmati rizst. Pirított magvakat, zöldségeket, gyümölcsöket és házi sajtot adunk hozzá ízlés szerint. KÉSZ, LEHET TÁLALNI! […]

Részletek
Hozzászólás

Dal Makhani

Dal Makhani Dal Makhani (feketelencse) (2 főre) HOZZÁVALÓK: Házi paradicsomszósz 300 gr feketelencse (urad) 50 gr vaj só ½ ek garam masala ½ ek koriander por 1 dl habtejszín kevés friss gyömbér szárított petrezselyem. ELKÉSZÍTÉS: 1. A feketelencsét (típus: urad) egy órán keresztül főzzük sós vízben. Majd egy serpenyőbe beletesszük az 50 gramm vajat. Hozzáadunk […]

Részletek
Hozzászólás

Chapati, indiai kenyérféle

Chapati, indiai kenyérféle Hozzávalók: Kb 200 gramm indiai búzaliszt (ha nincs, teljes kiőrlésű magyar búzaliszt is jó) 200 gr Finom liszt Só 1-2 dl víz Elkészítés: Egy tálba beleszórjuk az indiai búzalisztet. Hozzátesszük folyamatosan a vizet, és ízlés szerint sót is. A masszát addig gyúrjuk kézzel, amíg kemény és ruganyos nem lesz, majd 15 percre félretesszük. […]

Részletek
Hozzászólás